三七的一生,你了解吗

  朋友们好,我叫小王,来自云南文山,是一个土生土长的文山丫头,从爷爷辈开始家里就一直种植三七,所以在很小的时候就和三七结下了不解之缘。

  对于从小就接触三七的我来说,三七的好坏只要拿在手上就能分辨出来,也因为这样,在外省读大学期间每每看到展销会上的三七总是忍不住心寒一番,本来是很好的药材,结果到了展销会上就变成了各路牛鬼蛇神的劣质三七。


  对于不懂三七的朋友来说看着都差不多,不过在我眼里差别就很大,不仅品质差、大多数三七也不是文山三七,还有一些都不是三七,很多朋友还以为买到了不错的三七,却万万没想到这样的三七吃到肚子里可能还会对身体造成伤害。毕业后就回来文山发展,也想办法让外省的朋友能更详细的了解三七,自己对网络并不是很懂,好在有懂网络的朋友,在其帮助下想在网上给朋友们分享讲解一些有关三七的知识。

  三七一般都是种植3年到4年,再多也就种植4年,除非是科研机构种植研究一小块,为了研究三七,所以如果有人说自己家种植5年7年的都是不可信,也只能哄哄外省不懂行的朋友了。下面一起来看看我家的三七是怎么一步一步种植出来的。

  首先就是选地、耕地,这个都是大众化的就不详细说了,只有一点要特别说明,就是选地要选文山特有的红土地,因为只有文山红土种植出来的三七才是正宗的。


  接下来播种选苗就是很关键的一步,只有精心挑选出优质的三七苗,以后才能长出好品质三七,这都是要一颗一颗的选。选好苗就移栽,然后就进入三七的生长期。


  在三七生长3~4年间,需要花费大量的时间、精力去照看三七,白天要浇水、除草、施肥等,夜间也不能松懈,需要在三七地里看守着。


  三七施肥这一环节是很有讲究的,对于为了盈利种植三七的人来说,产量第一,所以都会用一些有催化作用的化肥,这样三七不仅长得快也长得大,从外观上来看是看不出区别的,但实际药效差别会很大,而我家一直坚持使用农家肥,平时家里一直都有养鸡,不仅能吃到纯天然的土鸡蛋,而且发酵以后的鸡粪还是三七地肥料的主要来源,爷爷一直说不要追求产量,我们要种的是天然有机三七而不是催化出来的三七。


  等到收获三七的时候是个忙碌的季节,这时候家里的老老少少都会一起去地里干活,大家在一起挖三七,然后一起修剪三七,再把三七带回去洗干净,晒干,这是一个要持续大半个月的过程,如果天公不作美,那可能要一个多月才能完成。挖三七得小心翼翼的,不然很容易把三七挖烂在土里。


  洗三七更是一个苦力活,得用刷子一个一个的仔细刷洗2~3遍才能洗干净,然后把三七放在太阳下晾晒一个星期左右,如果天气不好可能要半个月才能晾晒干甚至更久的时间。如果是一些专门销售三七的人在这里就会选择用大型机器洗三七,然后会用烘烤的方式来使三七变干,这只需要一天的时间就能做完,大大节省了不少时间,但是这样的三七会流失大量药性,这样的三七往往会在市面上以较低的价格来迷惑消费者购买,但是小王并不赞同朋友们选择这样的三七,吃这样的三七并不会有很好的效果,只会白白浪费了金钱和时间。


  种植三七这3~4年之间也许不会一帆风顺,会遇到各种自然灾害,文山这儿比较严重的就是雨季的暴雨,要是接连下几场大雨,整个三七地都会被淹没,很多三七就会被淹死,洪涝严重的那一年就会对我们这些农民造成很大的损失,爷爷总是说,只要坚持初心就行,就算遇到灾害损失严重也不要用催化肥料去增加三七的产量,毕竟是吃到肚子里的东西,健康、绿色才是重要的。


  当然种三七也会有很多趣事,一下子也说不完,很多趣事都记录在了小王的朋友圈,感兴趣的朋友们也可以关注小王呦,有问题也可以随时咨询~


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